Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Kuchnia meksykańska. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Kuchnia meksykańska. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, 1 lipca 2013

Quesadillas: kukurydza, bazylia, mozzarella


Pierwsze pomidory w ogródku już się dojrzewają. Jeszcze tydzień i będą już pyszne, pachnące i swoje, bez sztucznych dodatków itp. I oczywiście o smaku pomidora :) Tymczasem przekąska z pomidorami w roli głównej, na drugim planie kukurydza, mozzarella i bazylia. Wszystko pomiędzy tortillami i zgrzane w przepyszną qeusadille. Dla mięsożerców można dorzucić jakąś kiełbaskę, np. chorizo. I oczywiscie do podania guacamole, sos jogurtowy, albo kwaśna śmietana. Oryginał tutaj.

środa, 3 kwietnia 2013

Quesadillas z kurczakiem




Najlepsze jadłam w Barcelonie w Rosa del Raval, do Meksyku jeszcze mnie nie zawiało, ale może kiedyś :) Quesadilla to super proste danie. Opiera się na plackach tortilla i serze, tego nie może w niej zabraknąć a środek to tak naprawdę już inwencja twórcy. Szybki pomysł na przekąskę.