Zupa pomidorowa

Kto by pomyślał, że zupa pomidorowa bez dodatku śmietany może być taka dobra ;) Zawsze byłam przyzwyczajona właśnie do takiej robionej przez babcię. Ale jak się eliminuje z diety mleczne produktu to znajduje się przepisy takie jak ten. Źródło tutaj. Zachęcam do zrobienia :)

Curry z dynią i kurczakiem

Nie macie siły na długie gotowanie? Szybkim pomysłem na obiad jest curry. Dodatkowo pojawiły się już dynie więc można przygotować coś z nich. Oryginalny przepis z Kwestii Smaku znajdziecie tu. Zachęcam do zrobienia miłośników dyni  i nie tylko  :)

Krem z dyni

Najlepsza i najprostsza zupa z dyni, z najmniejszą liczbą składników. Super prosta i szybka do wykonania. Zachęcam każdego, kto jeszcze nie jadł dyni, do spróbowania.

Leczo

Na leczo jest tyle sposobów, co ludzi. Każdy ma swoje upodobania smakowe, więc moje danie potraktujcie jako zachętę do stworzenia swojego własnego. Wiadomo, że podstawą będzie papryka, pomidory i cebulka. Możemy pominąć kukurydzę, kiełbaskę, dodać cukinię, pieczarki. Wszystko zależy od was. Próbujcie, smakujcie, doprawiajcie. 
Leczo może być samodzielnym daniem lub dodatkiem do posiłku. Zachęcam :)

Kurczak na bakłażanie

Kurczak na wzór włoskiego melanzane alla parmigiana, czyli zapiekanych bakłażanów. Dla większej soczystości dania użyłam udźców, ale jeśli ktoś woli może zastosować filety. zachęcam do zrobienia tego pysznego i prostego dania. Oczywiście potrawa jest bezglutenowa.

Naleśniki kokosowe

Powrót do rzeczywistości po długim urlopie wydaje się być trudny, ale jakoś trzeba pożegnać wakacyjne wyprawy i zabrać się do pracy. Dziś coś dla bezglutenowej społeczności. Kiedy jest się na diecie, brakuje takich prostych rzeczy jak naleśniki, racuchy czy jakieś placuszki. Ale namiastką są naleśniki kokosowe, trochę bardziej suche od zwykłych ale za to z cudownym kokosowym aromatem. Najlepsze od razu po usmażeniu. Zachęcam do spróbowania.

Sos pieczarkowy i kluski śląskie dla bezglutenowców

Kluski śląskie jak najbardziej dla osób na diecie bezglutenowej, ale z czym sos pieczarkowy pasuje tylko najczęściej zagęszczany jest mąką lub śmietaną. A co zrobić jak nie możemy jeszcze produktów mlecznych. Oto rozwiązanie. Pulpeciki w sosie pieczarkowym bez mąki i bez śmietany. Pyszny obiad. Zachęcam do spróbowania.

Pasztet z cukinią

Pasztet z cukinią, to pyszna propozycja na kanapki. Jest wyjątkowo wilgotny dzięki zawartości cukinii. Dla bezglutenowców z bułką tartą bezglutenową, dla innych ze standardową. Zachęcam do zrobienia, każdego kto ma ochotę na domową produkcję rzeczy na kanapki :) Jeśli tolerujecie produkty mleczne można dodać żółty ser, a odjąć jedno jajko.

Mango lassi

Mango lassi zazwyczaj przygotowuje się z jogurtem greckim, jednak nie każdy z nas może mieć coś wspólnego z produktami mlecznymi. W tym przepisie do koktajlu oprócz mango potrzebujemy mleczka kokosowego, które świetnie łączy się z owocem tworząc aksamitny koktajl o tropikalnym smaku. Zachęcam do spróbowania. 

Schab w majeranku

Ze względu na różne choroby musimy wystrzegać się glutenu, soli jodowanej, produktów mlecznych i cukrów. Kiedy spojrzymy na etykietę jakiejkolwiek wędliny oprócz mięsa (nie oszukujmy się w większości tak około 70%) znajdujemy inne wypełniacze, konserwanty itp. Ja teraz osobiście jem wędliny domowe, a ich wykonanie wcale nie jest trudne. Dziś schab pieczony w majeranku. Zachęcam każdego, nie tylko tych na dietach.