Pieczony omlet z ziemniakami i szpinakiem

Co zrobić jak zostały nam ziemniaki z poprzedniego dnia? Zapiekany omlet ;) Szybki i smaczny sposób na inną wersję ziemniaków. Może być samodzielnym daniem lub dodatkiem do jakiegoś mięsa. Można przyprawić go wg własnego uznania i myślę, że znajdzie wielu chętnych. 

Pasta jajeczna

Pasta idealna na kanapki śniadaniowe. Niby nic nowego, nic skomplikowanego, ale może skusicie się na zrobienie swojej domowej bez sztucznych dodatków i nie kupowanie gotowej. Ja jajka pochłaniam w dość dużych ilościach, a to kolejna ich odsłona po tych tradycyjnych na miękko, na twardo czy w omlecie.

Frittata z cukinią

Sycące, proste i ekspresowe danie. Mogą je jeść osoby na diecie bezglutenowej i bez mlecznej.  Można je podać z sosem salsa lub po prostu posypane świeżo mielonym pieprzem.

Frittata z chorizo

Frittata to rodzaj omletu opartego na jajkach i przeróżnych dodatkach. Jej przyrządzenie obejmuje dwa etapy - jeden na patelni, drugi to dopiekanie w piekarniku. Bezproblemowo można do niej dodać co tylko nam się zamarzy i co mamy w lodówce. Jest przyjemnym daniem bez mąki więc nie ciąży nam na żołądku. Dziś wersja z chorizo i papryką. Dodatkowym jej plusem jest szybkość jej przyrządzenia.

Omlet biszkoptowy

Wiecie na co czekam każdej wiosny? Na pierwsze truskawki najlepiej te polskie. Ale w tym roku nie wytrzymałam i zrobiłam omleta z hiszpańskimi, które mimo pięknego wyglądu w smaku nie są najlepsze. Także czekamy dalej, a jak się pojawią to mogę te omlety jeść na okrągło. Pyszne połączenie lekkiego biszkoptowego omleta, z nutellą, bitą śmietaną i truskawkami. Po porostu cudowne smaki :)