Ciasto marchewkowe

Pyszne wilgotne, wyraziste w smaku, inne, aromatyczne, rozpływające się w ustach z chrupiącymi orzechami. Po prostu NAJLEPSZE. I ta masa...  A jakie proste do wykonania. Nic tylko piec i jeść :)
Najlepszy przepis znalazłam na MojeWypieki.com

Placki z cukinii

Dziś przepis na szybkie i smaczne placki z cukinii. Przygotowanie jest bardzo proste a smak wyjątkowy. Możemy je podawać z różnymi dodatkami. Posypane fetą, polane sosem, na pikantne z salsą, z łososiem. Tu inwencja jest ograniczona waszą wyobraźnią. Ja zdecydowałam się na najprostszą wersję z jogurtem greckim. 

Truskawkowa pianka na czekoladowym spodzie

Powinnam napisać tylko tyle 'truskawki, śmietanowa pianka, Oreo'. Dla łakomczuchów truskawkowych połączenie idealne. Super na upalne dni, kiedy schłodzone w lodówce orzeźwia smakiem świeżych owoców. Bez pieczenia, do zrobienia dla każdego. 

Roladki z kurczaka ze szparagami

Takie dania robimy korzystając z obfitości szparagów. Więc robimy, robimy, póki nie zniknął na rok. Proste, niezawodne, szybkie i smaczne, w sam raz na obiad dla rodzinki. Moje danie inspirowane Kwestią Smaku odrobinę zmienione z powodu braku składników, wyszło pysznie. Zachęcam każdego wielbiciela szparagów i nie tylko :)

Pianka na czekoladowym biszkopcie z musem truskawkowym

Dość czasochłonne w przygotowaniu ciasto, ale myślę że warte zachodu. Dla bojących się pieczenia można użyć gotowych biszkoptów i zrobić je w tortownicy. Sprawdzi się cudnie w ciepłe dni, ale i w zimie pozwoli na smakowanie truskawek. 

Pęczak z cukinią w pomidorach

Pęczak połączony z cukinią w sosie z pomidorów może stanowić odrębne danie lub dla mięsożerców dodatek do mięsa lub pieczonej ryby. Efekt połączenia prostych składników jest smakowity. Zachęcam do zrobienia i próbowania kasz.

Karmelizowane banany z miodem i cynamonem

Cudowny deser, którego przygotowanie zajmuje 10 minut. Najprostsze składniki pod słońcem i szybkość wykonania są niemałą zaletą. Możemy do tego podać gałkę lodów waniliowych i już będziemy w siódmym niebie :) 

Pieczony omlet z ziemniakami i szpinakiem

Co zrobić jak zostały nam ziemniaki z poprzedniego dnia? Zapiekany omlet ;) Szybki i smaczny sposób na inną wersję ziemniaków. Może być samodzielnym daniem lub dodatkiem do jakiegoś mięsa. Można przyprawić go wg własnego uznania i myślę, że znajdzie wielu chętnych. 

Zupa pomidorowa

Kto by pomyślał, że zupa pomidorowa bez dodatku śmietany może być taka dobra ;) Zawsze byłam przyzwyczajona właśnie do takiej robionej przez babcię. Ale jak się eliminuje z diety mleczne produktu to znajduje się przepisy takie jak ten. Źródło tutaj. Zachęcam do zrobienia :)

Leczo

Na leczo jest tyle sposobów, co ludzi. Każdy ma swoje upodobania smakowe, więc moje danie potraktujcie jako zachętę do stworzenia swojego własnego. Wiadomo, że podstawą będzie papryka, pomidory i cebulka. Możemy pominąć kukurydzę, kiełbaskę, dodać cukinię, pieczarki. Wszystko zależy od was. Próbujcie, smakujcie, doprawiajcie. 
Leczo może być samodzielnym daniem lub dodatkiem do posiłku. Zachęcam :)

Suszone pomidory

Co zrobić z nadmiarem pomidorów pod koniec lata? Kiedy na krzaczkach jest ich dużo ale powili zaczynają usychać? Suszone pomidory z własnego ogródka, to jest to! O niebo lepsze niż kupione, a w czasie suszenia pachną cudnie :) Zachęcam was do zrobienia mimo, że wymagają cierpliwości.

Domowe żelki ananasowe

Dla wielu osób karą jest nie móc zjeść czegoś słodkiego. Ale zaraz zaraz są domowe słodycze, które są bardzo łatwe do zrobienia i wiemy co w nich jest i są zdrowe. tak jak te żelki znalezione na cudownym blogu Smakoterapia. Myślę, że oprócz nich wypróbuję jeszcze inne przepisy i dam znać jak tam one się sprawdzają. 

Pasztet z cukinią

Pasztet z cukinią, to pyszna propozycja na kanapki. Jest wyjątkowo wilgotny dzięki zawartości cukinii. Dla bezglutenowców z bułką tartą bezglutenową, dla innych ze standardową. Zachęcam do zrobienia, każdego kto ma ochotę na domową produkcję rzeczy na kanapki :) Jeśli tolerujecie produkty mleczne można dodać żółty ser, a odjąć jedno jajko.

Mango lassi

Mango lassi zazwyczaj przygotowuje się z jogurtem greckim, jednak nie każdy z nas może mieć coś wspólnego z produktami mlecznymi. W tym przepisie do koktajlu oprócz mango potrzebujemy mleczka kokosowego, które świetnie łączy się z owocem tworząc aksamitny koktajl o tropikalnym smaku. Zachęcam do spróbowania. 

Makaronowa zapiekanka z warzywami i kurczakiem

Z makaronem możemy zrobić wiele rzeczy, jedną z fajnych możliwości jest zapiekanka. Ciągnący serek na lekkim warzywnym środku z pełnoziarnistym makaronem, to dzisiejsza wersja. Zdrowa i sycąca, szybka i bardzo prosta do zrobienia. Moja wersja jest z groszkiem, marchewką, papryką i pieczarkami, ale tak naprawdę możecie tam wrzucić ulubione warzywa, ważne aby było pyszni i kolorowo.

Gaucamole

Uwielbiamy z mężem guacamole, zarówno jako sos do nachosów jak i pasta do kanapek. Dziś w wersji kanapkowej, wystarczy grzanka, ciabatta  lub chlebek i mamy pyszną kanapeczkę.

Składniki:
1 dojrzałe awokado
1 pomidor
sok z połówki limonki
1 mała cebulka
1 ząbek czosnku
1/2 papryczki chili
pół pęczka kolendry
2 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:
Awokado pozbawiamy pestki i obieramy, kroimy w kostkę, skrapiamy sokiem z limonki. Cebulkę, czosnek i chili drobniutko siekamy. Pomidora kroimy w kosteczkę. Siekamy z grubsza kolendrę. Wszystkie składniki łączymy. Mieszamy z oliwą i doprawiamy .

Smacznego :)