Krewetki w białym sosie

Jest to trochę zmieniona wersja klasycznej hiszpańskiej przystawki Gambas al ajillo. Nasz ulubiony domowy szybki sposób na pyszną kolację wystarczy świeża bagietka i rozkoszujemy się tym cudownym sosikiem, a krewetki wyjadamy z niego palcami. Mniam, na sama myśl mi już ślina cieknie ;) I wiem penie to bomba kaloryczna, ale warto.

Sałatka z łososiem

Po świątecznym obżarstwie sałatka. To prosty sposób na posiłek do pracy. Ta łączy w sobie smaki ostre i słodkie, chrupie i ma maślaną delikatność awokado. Polecam :)

Składniki:
ulubiona mieszanka sałat
1 dojrzałe awokado
garść orzechów nerkowca
opcjonalnie pół puszki kukurydzy
łosoś wędzony na zimno z pieprzem

Sos miodowo-balsamiczny:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka miodu
pieprz, sól

Wykonanie:
Na talerzu układamy sałaty. Awokado kroimy w kostkę lub wygodniej wydłubujemy łyżeczką. Na sałatach kładziemy inne składniki. Polewamy sosem i na wierzch kładziemy łososia.

Smacznego :)