Schab w majeranku

Ze względu na różne choroby musimy wystrzegać się glutenu, soli jodowanej, produktów mlecznych i cukrów. Kiedy spojrzymy na etykietę jakiejkolwiek wędliny oprócz mięsa (nie oszukujmy się w większości tak około 70%) znajdujemy inne wypełniacze, konserwanty itp. Ja teraz osobiście jem wędliny domowe, a ich wykonanie wcale nie jest trudne. Dziś schab pieczony w majeranku. Zachęcam każdego, nie tylko tych na dietach.

Ryż smażony z jajkiem i kurczakiem

Został wam ryż i nie wiecie, co z nim zrobić? Oto danie, do którego świetnie się nadaje. Szybkie, z prostych składników i z jednej patelni. Jeśli chcecie odrobinę ostrzejsze wystarczy dodać papryczkę chilli. Jeśli chcecie w wersji bez mięsnej wystarczy pominąć kurczaka.
Oprócz tego jest to danie bezglutenowe.

Zapiekane rigatoni caprese

Prostota i klasyka smaku. Znacie zapewne sałatkę caprese, a jakby tak dodać do niej makaron i zapiec? Powiem, że to fajny pomysł i świetnie smakuje. Zachęcam wszystkich do zrobienia :) Zainspirowane tym przepisem.
Najlepiej do przyrządzenia nadaje się patelnia, w której możemy potem zapiekać lub naczynie żaroodporne, w którym możemy smażyć.

Pasta jajeczna

Pasta idealna na kanapki śniadaniowe. Niby nic nowego, nic skomplikowanego, ale może skusicie się na zrobienie swojej domowej bez sztucznych dodatków i nie kupowanie gotowej. Ja jajka pochłaniam w dość dużych ilościach, a to kolejna ich odsłona po tych tradycyjnych na miękko, na twardo czy w omlecie.

Quesadillas: kukurydza, bazylia, mozzarella

Pierwsze pomidory w ogródku już się dojrzewają. Jeszcze tydzień i będą już pyszne, pachnące i swoje, bez sztucznych dodatków itp. I oczywiście o smaku pomidora :) Tymczasem przekąska z pomidorami w roli głównej, na drugim planie kukurydza, mozzarella i bazylia. Wszystko pomiędzy tortillami i zgrzane w przepyszną qeusadille. Dla mięsożerców można dorzucić jakąś kiełbaskę, np. chorizo. I oczywiscie do podania guacamole, sos jogurtowy, albo kwaśna śmietana. Oryginał tutaj.