Placki z kurczaka

Placki z kurczaka to alternatywa dla standardowych kotletów. Kiedy macie ochotę na coś lżejszego ale nadal smażonego polecam to połączenie kurczaka i pieczarek. Placki kleją się dzięki jajkom i mace ziemniaczanej. A smakują jak dla mnie super. I oczywiście są mega proste w przygotowaniu.


Składniki:

500 g piersi z kurczaka
500 g pieczarek
4 jajka
4 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki sosu sojowego
pieprz, sól
olej do smażenia

Przygotowanie:

Filety z kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę. Pieczarki po umyciu kroimy w półplasterki. W dużej misce mieszamy wszystkie składniki i doprawiamy dość solidnie pieprzem i solą. Rozgrzewamy patelnię z olejem i nakładamy placki łyżką. Smażymy na złoto z każdej strony.
Podajemy gorące np. z młodymi ziemniaczkami.

Smacznego:)